4月25日下午，学校食品安全管理办公室在国际学术交流中心组织开展了新学期食品安全工作专题培训，特邀长沙市天心区暮云街道市场监督管理所所长黄启、湖南省产商品质量检验研究院专家张露苗主讲。后勤中心党委书记孔蔚湘、副主任阳伶，继续教育学院党委副书记任艮丰出席培训，食品安全管理员、食品安全工作骨干及后勤服务质量学生监管队员等100余人参加培训。

培训会上，黄启从学校食品安全基本概念、学校食品安全常见问题、场所设备及操作规范、食品安全管理规范等四个方面为大家进行了精彩的授课；张露苗围绕食品安全管理与操作要求、人员卫生要求、食品中毒常见原因与预防措施、餐具清洗消毒流程等四个方面作了详细解读。

孔蔚湘强调，校园食品安全紧密关联着每一位师生的身体健康，更是维护校园和谐稳定的基石，学校各食品经营管理单位务必高度重视，严格落实食品安全管理制度，加大员工培训教育力度，抓实抓细原材料采购，规范食品加工流程，以高度的责任感和使命感，切实守护师生的饮食安全。

培训会议还组织全体参训人员进行了食品安全知识考核。

（文/文蓉 图/杨平 刘炼 一审/马艳华 二审/阳伶 三审/孔蔚湘）